-
Além do Papel: O Impacto Estratégico dos 11 Novos POPs na Segurança de Alimentos
A norma define 11 Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) que devem ser detalhados, validados e, acima de…
-
Água de Reuso na Indústria de Alimentos: Sustentabilidade com Segurança Sanitária
A minuta define água de reuso como aquela recuperada de etapas de processamento, incluindo constituintes alimentares…
-
PCAL na Nova BPF: O Rigor da Anvisa no Controle de Alergênicos
O que é o PCAL segundo a Nova Minuta? O PCAL é definido como o programa…
-
Higiene Pessoal e Conduta: O Rigor da Nova BPF sob a Lupa da Anvisa
Higiene Pessoal e Conduta: O Rigor da Nova BPF sob a Lupa da Anvisa A Anvisa…
-
Responsável Técnico na Indústria de Alimentos: Novas Exigências
Por muito tempo, a atuação do Responsável Técnico (RT) na indústria de alimentos foi vista por…
-
O Desafio do Fósforo: Precisão Analítica no Controle de Qualidade de Óleos Vegetais
O fósforo indica a quantidade de gomas presentes no óleo bruto e a eficácia de sua…
-
Excelência Analítica na Indústria de Óleos: O Impacto do Treinamento ChemSkills na Gesséve
Um erro de cálculo em uma diluição ou na padronização de um titulante pode comprometer toda…
-
O Novo Papel do Responsável Técnico: Letramento e a Revisão das BPF pela Anvisa
A segurança dos alimentos no Brasil está prestes a dar um salto qualitativo. Com a proposta…
-
Vem mudanças por ai… Consulta pública de BPF da ANVISA
Esta nova Consulta Pública da Anvisa (nº 1.362, de 11 de dezembro de 2025) representa uma…
-
Validação de Métodos Analíticos: 5 Passos Essenciais para Garantir a Conformidade com a ANVISA (RDC 166/2017)
Na indústria farmacêutica, um método analítico não validado é apenas uma opinião. A validação é o…